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题名:
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四川泡菜大全
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专著]
si chuan pao cai da quan
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《四川泡菜大全》编写组编著
,
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ISBN:
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978-7-5364-6235-9
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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237页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书介绍了四川传统泡菜、四川泡菜、创新泡菜共计110余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。
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主题词:
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泡菜
菜谱
四川
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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