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题名:
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正宗吮指川菜
[
专著]
zheng zong shun zhi chuan cai
/
熊嫂编著
,
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ISBN:
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978-7-5381-9486-9
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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208页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书分六章，介绍了川菜相关知识，经典川菜，川菜中的各类素菜、肉菜、水产、小吃的原料、做法和烹饪技巧。
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
5
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主要责任者:
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熊嫂
xiong sao
编著
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