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题名:
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5步速成预拌粉烘焙攻略 [ 专著] 5 bu su cheng yu ban fen hong bei gong lüe / 黎国雄著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-9136-8 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书从基础的烘焙知识入手，精选了80种市面上最受欢迎的烘焙品类，涉及饼干、蛋糕、面包、甜点的做法，配以精美的图片和全套视频，视频可以通过扫二维码观看，让你在阅读之余，能轻松地做出自己心中的烘焙，与家人和朋友分享幸福的味道。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 著 |