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题名:
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川菜精华
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专著]
chuan cai jing hua
/
榛子编
,
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ISBN:
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7-80177-423-X
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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111页
彩照
22cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国计划出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书图片精美，文字简洁，全书分“猪羊牛肉类”、“鸡鸭禽蛋类”、“海鲜水产类”、“蔬菜豆腐类”及“汤羹点心类”五部分，介绍了川菜中76种经典菜肴。
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主题词:
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菜谱
四川
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
4
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主要责任者:
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榛子
zhen zi
编
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