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题名:
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鸡汤的122种做法 [ 专著] ji tang de 122 zhong zuo fa / 杨桃美食编辑部主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4559-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本共收录了122种私房鸡汤配方，既有传统的慢炖，也有快煮、隔水蒸炖，并有大厨私传煮鸡汤的小秘诀，另外附录中还介绍了6种特色鸡肉菜和15种鸭汤。 |
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主题词:
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鸡 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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附注:
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食在好吃 37 超值版 凤凰含章 |
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主要团体责任者:
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杨桃美食编辑部 yang tao mei shi bian ji bu 主编 |