|
题名:
|
保健型饮料加工大全 [ 专著] bao jian xing yin liao jia gong da quan / 严泽湘主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-25589-1 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
369页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书介绍了200余种保健饮料的加工技术，包括饮料加工的主要机械设备、饮料加工的主要辅料、菜汁饮料的加工、果汁饮料的加工、瓜汁饮料的加工等内容。 |
|
主题词:
|
保健 饮料 |
|
中图分类法:
|
TS275.44 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
严泽湘 yan ze xiang 主编 |