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题名:
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云南家常风味菜
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专著]
yun nan jia chang feng wei cai
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关明主编
,
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ISBN:
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978-7-222-18525-8
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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280页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
昆明
出版社：
云南人民出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书收集整理了滇菜家常菜，并按照相关做菜的方式方法分为：凉菜、热炒、蒸炖、火锅、烧烤、煎炸、小吃、其他八类。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
云南
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中图分类法:
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TS972.182.74
版次：
5
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主要责任者:
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关明
guan ming
主编
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