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题名:
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水产品质量安全百问百答 [ 专著] shui chan pin zhi liang an quan bai wen bai da / 中国水产科学研究院编 , |
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ISBN:
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978-7-109-24967-7 价格： CNY25.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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115页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书内容包括总论、农兽药残留、毒素、重金属、病原微生物、质量安全认证、营养评价、消费指导8个方面，并对生活中常见的消费问题进行了剖析。 |
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主题词:
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水产品 质量管理 |
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中图分类法:
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TS254.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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韩刚 han gang 主编 |
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主要责任者:
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穆迎春 mu ying chun 主编 |
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责任者附注:
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主编取自编写人员名单 |
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主要团体责任者:
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中国水产科学研究院 zhong guo shui chan ke xue yan jiu yuan 编 |