|
题名:
|
古代茶文献 / 宫楚涵,俞冰主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5077-5917-4 价格： CNY950.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
669页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 学苑出版社 出版日期： 2020.3 |
|
内容提要:
|
自唐代陆羽撰写的世界第一部茶学专著《茶经》问世以后，一千多年来，大量茶学著作不断涌现，其中介绍茶叶种类及采制方法的，有《茶录（宋·蔡襄）》、《茶品要录（宋·黄儒）》等；介绍烹茶技术的，有《汤品（唐·苏廙）》、《茶寮记（明·陆树声）》等；还有介绍煮茶及饮茶用具使用规则的《茶具图赞（宋·审安老人）》；就连论述泡茶用水，也有《煎茶水记（唐·张又新）》、《煮泉小品（明·田艺蘅）》、《水品（明·徐献公）》等书专门介绍。这些著作是我国劳动人民遗留下来的宝贵精神财富，极大地丰富了传统茶文化宝库。直至今日仍是茶学研究者案头必备的重要资料。此书汇集、出五十种茶学专著，奉献给读者，以供制茶工作者和茶艺爱好者参考。 |
|
主题词:
|
茶文化 古籍研究 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
宫楚涵 主编 |
|
主要责任者:
|
俞冰 主编 |
|
索书号:
|
TS971.21/3043 |