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题名:
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周毅食品雕刻
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专著]
zhou yi shi pin diao ke
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周毅主编
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ISBN:
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978-7-5180-0127-9
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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123页
彩图
26cm
1光盘
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书介绍了31款基础铲花技巧、24种巧克力盘头作品和800多张步骤图。
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主题词:
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食品雕刻
雕塑技法
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主题词:
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巧克力糖
食品雕刻
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中图分类法:
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TS972
版次：
5
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主要责任者:
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周毅
zhou yi
主编
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附注:
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尚锦文化
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