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题名:
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云南名优茶与数字化加工 [ 专著] yun nan ming you cha yu shu zi hua jia gong / 罗朝光编著 , |
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ISBN:
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978-7-5587-0796-4 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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70页 彩照，彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南科技出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分为名优茶与茶产业、名优茶适制品种与加工、茶叶数字化加工技术三章，介绍了名优茶的概念、名优茶品质的影响要素、红茶数字化加工、绿茶数字化加工等内容。 |
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主题词:
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数字化 制茶工艺 |
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中图分类法:
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TS272 版次： 5 |
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主要责任者:
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罗朝光 luo zhao guang 编著 |