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题名:
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街角食界 [ 专著] jie jiao shi jie / (法)让-弗朗索瓦·马莱(Jean-Francois Mallet)著 , 高晨翔译 |
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ISBN:
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978-7-5699-3751-0 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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375页 26cm 1食谱(21页；24cm) |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2021.04 |
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内容提要:
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走街串巷，食在街头！这一次，街头小吃魅力完全爆发！意大利饺子、泰国炸虾、印尼炸蟹肉、新加坡牛肉汤……街头小吃堪称城市之魂，在这个压力爆棚的星球，街头小吃以最简单直接的形式给每个人以脱缰欢呼的治愈，构成每一座城市独特的风景线。在这本探访全球小吃的珍贵影像特集中，作者深入近30个国家及地区最具代表性的市场、街道、小餐馆，拍下400余幅水平精湛的街景、食客及街头小贩特写照片，以最自然的状态呈现各个国家不同的街头小吃文化，堪称一场精彩纷呈的街头小吃文化之旅，犹如品尝美味一般教人好奇、沉溺、深陷其中。 |
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主题词:
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风味小吃 世界 |
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中图分类法:
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TS972.143-64 版次： 5 |
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其它题名:
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全球街头小吃文化特别影像集 |
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主要责任者:
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马莱 ma lai 著 |
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次要责任者:
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高晨翔 gao chen xiang 译 |