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题名:
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恩施玉露 [ 专著] en shi yu lu / 杨胜伟编著 , |
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ISBN:
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978-7-109-28793-8 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书共分十章，内容包括：历史渊源与产业发展、产地环境、适制品种与鲜叶要求、恩施玉露制作技艺、制作技艺理论体系、产品贮藏与包装、恩施玉露品质审评、恩施玉露品饮技艺、品牌建设之路、思考与建议。 |
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主题词:
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茶叶 介绍 恩施土家族苗族自治州 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨胜伟 yang sheng wei 编著 |
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版次:
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2版 |