|
题名:
|
现代饭店设备管理 [ 专著] xian dai fan dian she bei guan li / 沈桂林，陈淑冰编著 , |
|
ISBN:
|
7-80521-485-9 价格： CNY13.50 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
279页 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： [1996] |
|
内容提要:
|
本书针对当前旅游饭店管理者对饭店设备管理观念的欠缺，结合现代旅游饭店设备管理中存在的主要问题——维修和保养，对饭店设备的使用和维护、改造与更新、资产管理、经济管理、信息管理等方面作了详尽的分析。 |
|
主题词:
|
饭店 设备管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
沈桂林 shen gui lin 编著 |
|
主要责任者:
|
陈淑冰 chen shu bing 编著 |
|
索书号:
|
F719.2/1 |