|
题名:
|
七种食材的奇妙旅行 [ 专著] qi zhong shi cai de qi miao lv xing / (英)珍妮·林福德文 , (英)艾丽斯·帕塔洛图 |
|
ISBN:
|
978-7-5722-1394-6 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
231页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江教育出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书通过讲述在全世界饮食中备受赞誉的七种基础食材——蜂蜜、盐、辣椒、猪肉、大米、可可和番茄的故事来展现全球的食物演进史。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
林福德 lin fu de 文 |
|
次要责任者:
|
帕塔洛 pa ta luo 图 |
|
次要责任者:
|
张淼 zhang miao 译 |
|
附注:
|
后浪 |