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题名:
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食品生产和加工用水的安全与质量 [ 专著] shi pin sheng chan he jia gong yong shui de an quan yu zhi liang / 联合国粮食及农业组织，世界卫生组织编著 , 马莹，朱增勇，郝娜等译 |
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ISBN:
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978-7-109-28318-3 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,67页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书评述了生鲜农产品和渔业部门用水和安全以及食品企业中水回用的现有指导准则和相关知识，以及确保水和食品供应安全的风险管理方法。报告还提供了适用性概念和决策支持系统的方案。 |
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主题词:
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食品工业 工业用水 |
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主题词:
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食品工业 工业用水 |
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中图分类法:
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TS208 版次： 5 |
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次要责任者:
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马莹 ma ying 译 |
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次要责任者:
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朱增勇 zhu zeng yong 译 |
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次要责任者:
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郝娜 hao na 译 |
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附注:
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微生物风险评估系列 第33号 |
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主要团体责任者:
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联合国粮食及农业组织 lian he guo liang shi ji nong ye zu zhi 编著 |
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主要团体责任者:
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世界卫生组织 shi jie wei sheng zu zhi 编著 |