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题名:
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中国食品安全发展报告 [ 专著] zhong guo shi pin an quan fa zhan bao gao / 中国食品安全报社主编 , |
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ISBN:
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978-7-5201-9315-3 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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407页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社·皮书出版分社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制；既立足行业分析问题，也总结现状研究趋势；既梳理成就直面不足，也探寻原因提出改进。 |
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主题词:
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食品安全 研究报告 中国 2021 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱长学 zhu chang xue 主编 |
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附注:
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食品安全智库报告 |
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责任者附注:
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主编：朱长学 |
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主要团体责任者:
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中国食品安全报社 zhong guo shi pin an quan bao she 主编 |