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题名:
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食品安全
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专著]
shi pin an quan
/
余增丽主编
,
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ISBN:
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978-7-5349-6601-9
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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170页
26cm
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出版发行:
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出版地：
郑州
出版社：
河南科学技术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书介绍了食品安全的相关内容，包括食品添加剂、滥添与伪造、转基因食品、农药残留、林林总总的加工食品、保健食品、污染食品的“妖魔鬼怪”等。
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主题词:
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食品安全
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中图分类法:
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TS201.6-49
版次：
5
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主要责任者:
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余增丽
yu zeng li
主编
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附注:
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科普通鉴 10
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