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题名:
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食品合规管理职业技能教材 [ 专著] shi pin he gui guan li zhi ye ji neng jiao cai / 邓毛程，汤高奇主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-40871-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分三篇：上篇按照传统体例格式编写，介绍合规管理基础知识，包括食品合规管理体系概述、食品合规标法义务及监管；中篇按照项目-任务式体例，介绍合规管理应用与实践，包括食品生产经营资质合规管理、食品生产经营过程合规管理、产品合规管理、食品进出口合规管理；下篇按照项目-任务式体例，介绍了合规管理体系验证，包括产品及管理体系认证、食品合规风险管理、食品合规管理体系验证。 |
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主题词:
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食品安全 监管制度 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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邓毛程 deng mao cheng 主编 |
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主要责任者:
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汤高奇 tang gao qi 主编 |
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附注:
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食品合规管理职业技能系列教材 |