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题名:
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食品安全保障实务研究 [ 专著] shi pin an quan bao zhang shi wu yan jiu / 刘少伟编著 , |
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ISBN:
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978-7-5628-5332-9 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 华东理工大学出版社有限公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书围绕食品安全风险监测、食品安全风险评估、食品安全风险控制、食品安全风险预警、食品安全检验等方面展开讨论。通过对这几个方面的梳理，整理现阶段我国食品安全保障的发展程度，为进一步完善我国食品安全保障体系提供一定的思路。 |
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主题词:
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食品安全 监管体制 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘少伟 liu shao wei 编著 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 上海出版基金项目 上海高校服务国家重大战略出版工程资助项目 |