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题名:
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船舶食品保障研究
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专著]
chuan bo shi pin bao zhang yan jiu
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冯志主编
,
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ISBN:
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978-7-5690-4888-9
价格：
CNY59.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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236页
24cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川大学出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书立足于船舶食品保障的相关领域，对食品保障的基本知识、船舶食品保障的组织与模式、船舶食品的安全检测、船舶食品的仓储等进行分析研究，并提出一些建议。
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主题词:
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船舶运输
食品
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中图分类法:
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TS207.7
版次：
5
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主要责任者:
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冯志
feng zhi
主编
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