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题名:
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葵花籽的科学 [ 专著] kui hua zi de ke xue / 中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3887-7 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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58页 彩图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书共分7篇，分别为：向日葵与葵花籽常识篇；葵花籽选购、食用篇；葵花籽安全、营养篇；葵花籽加工、贮存篇；葵花籽油脂篇；向日葵文化篇；葵花籽趣味篇。 |
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主题词:
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向日葵 |
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中图分类法:
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Q949.783.5 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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中国科协 zhong guo ke xie ke ji pu ji bu 编 |
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主要团体责任者:
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中国食品科学技术学会 zhong guo shi pin ke xue ji shu xue hui 编 |