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题名:
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中国人超会吃 zhong guo ren chao hui chi / 王恺,戴小蛮著 , 刘小柱摄影 |
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ISBN:
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978-7-208-17107-7 价格： CNY158.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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335页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海人民出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发,选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食,配合以14篇饭桌观察 、6地(北京/上海/南京/扬州/苏州/成都)市集采风以及800余幅现场摄影作品,呈现嘈杂声色与平民智慧,堪称一次当代中国餐桌新巡礼。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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王恺 wang kai 著 |
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主要责任者:
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戴小蛮 dai xiao man 著 |
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次要责任者:
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刘小柱 liu xiao zhu 摄影 |
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责任者附注:
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王恺,作家,著有《文艺犯》《浪食记》。戴小蛮,曾供职于《心理月刊》杂志,为《嘉人marie claire》《世界时装之苑ELLE》《时尚芭莎BAZAAR》《时尚先生Esquire》等撰稿。 |