|
题名:
|
世界民族饮品文化 shi jie min zu yin pin wen hua / 罗媛媛，余冰，伍依安主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5669-1964-9 价格： CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
109页 彩图 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 东华大学出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书分4个单元，内容包括：初始咖啡、使用咖啡器具制作咖啡、经典咖啡制作、咖啡厅服务，共计21个任务。 |
|
主题词:
|
饮料 文化 世界 |
|
主题词:
|
咖啡 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS971.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
罗媛媛 luo yuan yuan 主编 |
|
主要责任者:
|
余冰 yu bing 主编 |
|
主要责任者:
|
伍依安 wu yi an 主编 |
|
附注:
|
纺织服装教育“十四五”部委级规划教材/黄煜欣，李娜，秦海宁总主编 职业教育新形态教材 |
|
索书号:
|
TS971.2/6044 |