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题名:
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云南省食品与药品安全知识读本 [ 专著] yun nan sheng shi pin yu yao pin an quan zhi shi du ben / 邵维庆，周建于，翁稚颖主编 , |
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ISBN:
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978-7-5587-2280-6 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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107页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南科技出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书聚焦食品安全和药品安全，分为两篇。第一篇聚焦食品安全问题，关注食品安全知识与防范，分别从食品安全基础知识食品安全选购知识、蔬菜水果、肉蛋制品、水产品、乳制品、粮油食品、酒类、食品中毒急救和食品安全消费保护知识十个方面阐述食品供给安全和食品质量安全，特别关注云南地方性食品的安全问题(如云南野生菌食用安全等)。第二篇聚焦药品安全问题，关注安全用药常识，分别从合理用药常识、季节性疾病和云南地方病、常见病的用药常识三个方面阐述合理用药的基本常识，特别关注云南地方病、常见病用药知识。 |
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主题词:
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食品安全 安全管理 云南 |
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主题词:
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药品管理 安全管理 云南 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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中图分类法:
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R954 版次： 5 |
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主要责任者:
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邵维庆 shao wei qing 主编 |
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主要责任者:
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周建于 zhou jian yu 主编 |
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主要责任者:
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翁稚颖 weng zhi ying 主编 |