|
题名:
|
食品安全知识 [ 专著] shi pin an quan zhi shi / 昆明市科学技术局[编] , |
|
ISBN:
|
978-7-5416-9262-8 价格： CNY16.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
116页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 昆明 出版社： 云南科技出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书由五大部分组成：蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇，内容涵盖了读者最为关心的、最为常见的食品安全方面的知识。 |
|
主题词:
|
食品安全 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
昆明市科学技术局 kun ming shi ke xue ji shu ju 编 |
|
索书号:
|
1 |