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题名:
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云之味 Yun Zhi Wei / 敢于乱说著 , |
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ISBN:
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978-7-5153-1339-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国青年出版社 出版日期： 2013.1 |
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内容提要:
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本书系《寻味书系》之一种。《寻味书系》旨在发现不同区域的美味，但它不是美食攻略，也不是美食地图，但它会告诉你，在饮食这条路上，存在着诸多的可能性：优雅的饮食场所，热闹的吃喝现场……这些都是饮食的一部分。在这个发现之旅中，我们所能看到的风景也就大不相同。在博大精深的美食领域，我们大约只能窥见其中精华的一二，似乎也难以谈得上懂得其中的许多精妙。所以，在每次面对食材时，我们不以成见来判断它的好坏，而是回归到味觉的本初，如此才能发现它的美。本书是云南美食的介绍。分三个部分山、水、坝子，把云南的特色美食从所处位置，美食特色、相关做法，奇闻逸事风趣幽默的娓娓道来。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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敢于乱说 Gan Yu Luan Shuo 著 |
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索书号:
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1 |