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题名:
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时间的味道 [ 专著] shi jian de wei dao / 罗洪波主编 , 《普洱》杂志社编著 |
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ISBN:
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978-7-222-20519-2 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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315页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南人民出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书站在整个仓储行业的高度，从宏观叙述入手，系统阐述了微生物与发酵食品、普洱茶仓储的历史演变与脉络、仓储与越陈越香之间的关系、仓储的技术发展与未来趋势，并就如何鉴赏和冲泡中老期茶进行详细的讲解。 |
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主题词:
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普洱茶 储存 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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其它题名:
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普洱茶仓储实践 |
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主要责任者:
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罗洪波 luo hong bo 主编 |
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主要团体责任者:
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《普洱》杂志社 pu er za zhi she 编著 |