|
题名:
|
茶图鉴 [ 专著] cha tu jian / 康菲，陈美珍编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5184-3117-5 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
190页 图表 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书从认识茶叶开始，对中国茶、红茶、日本茶等都做了详尽的介绍；从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配，保存、冲泡及品茗的方法与功效，搭配照片及插图做说明；完整介绍茶具的功用，从茶筅、茶碗、闻香杯、工夫茶具，到西式的茶壶、茶匙等；此外，还对各种茶的功效做了解读，例如中国茶多在预防生活习惯病和减肥方面也有良好的功效；红茶具有抗氧化作用，健康茶及花草茶则会因不同的成分而有不同的效果。 |
|
主题词:
|
茶文化 基本知识 |
|
主题词:
|
基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
其它题名:
|
从识茶到品茶 |
|
主要责任者:
|
康菲 kang fei 编著 |
|
主要责任者:
|
陈美珍 chen mei zhen 编著 |