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题名:
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一本书读懂宴会酒店创新与盈利 [ 专著] yi ben shu du dong yan hui jiu dian chuang xin yu ying li / 宋伟著 , |
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ISBN:
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978-7-5158-4125-0 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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204页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华工商联合出版社有限责任公司 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书全面讲解了宴会酒店的经营方法，包括酒店筹建、市场形势、营销策略、管理运营、菜品与服务创新、盈利与风险控制以及未来展望等方面的内容。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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宋伟 song wei 著 |