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题名:
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食家风范
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专著]
shi jia feng fan
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朱振藩著
,
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ISBN:
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978-7-5225-1202-0
价格：
CNY48.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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188页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
九州出版社
出版日期：
2024
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内容提要:
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本书共收录18篇文章，介绍20位举足轻重的近现代食家，并从他们的饮食生涯、著作、人生阅历及传记中，一窥近代各地的饮食风貌。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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朱振藩
zhu zhen fan
著
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索书号:
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TS971.2/2554
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