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题名:
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餐厅服务知识1000问 / 北京市烹饪服务研究会，西城区饮食公司职工学校编 , 佟玉华执笔 |
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ISBN:
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7-5044-0164-1 价格： CNY3.35 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 1988 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 3 |
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次要责任者:
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佟玉华 执笔 |
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主要团体责任者:
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北京市烹饪服务研究会 编 |
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主要团体责任者:
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西城区饮食公司职工学校 编 |
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索书号:
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F719.3/1200 |