检索条件： 厨师 ( 主题词 )
责任者 早乙女哲哉
出版信息 天津人民出版社 ,2020
ISBN 978-7-201-15473-2
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天妇罗的仆人
早乙女哲哉.天津人民出版社,2020.
责任者 小野二郎,金本兼次郎,早乙女哲哉
出版信息 湖南文艺出版社 ,2016
ISBN 978-7-5404-7719-6
巨匠的技与心
小野二郎,金本兼次郎,早乙女哲哉.湖南文艺出版社,2016.
责任者 云南省烹饪协会
出版信息 云南人民出版社 ,2008
ISBN 978-7-222-05504-9
滇菜名师：云南烹饪餐饮服务大师名师风采专辑
云南省烹饪协会.云南人民出版社,2008.
责任者 张楠等
出版信息 云南人民出版社 ,2001
ISBN 7-222-03157-X
滇菜四大名厨及其传世菜谱
张楠等.云南人民出版社,2001.
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