检索条件： 发酵 ( 主题词 )
责任者 刘晔著
出版信息 中国水利水电出版社 ,2018
ISBN 978-7-5170-6370-4
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食品发酵理论与技术研究
刘晔著.中国水利水电出版社,2018.
责任者 (法)玛丽—克莱尔·弗雷德里克(Marie Frédéric)著
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2020
ISBN 978-7-108-06494-3
不生不熟：发酵食物的文明史
(法)玛丽—克莱尔·弗雷德里克(Marie Frédéric)著.生活·读书·新知三联书店,2020.
责任者 (法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著
(法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著.生活·读书·新知三联书店,2020.
责任者 (克罗)杜尼娅·古林著
出版信息 南方日报出版社 ,2018
ISBN 978-7-5491-1811-3
酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门
(克罗)杜尼娅·古林著.南方日报出版社,2018.
责任者 乐活编辑部编著
出版信息 江西科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5390-5190-1
发酵酵素圣经
乐活编辑部编著.江西科学技术出版社,2015.
责任者 乐活编辑部著
发酵酵素圣经：最适合中国人体质的酵素
乐活编辑部著.江西科学技术出版社,2015.
责任者 (韩)申龙澈著
出版信息 团结出版社 ,2014
ISBN 978-7-5126-3065-9
酵素让你皮肤好，变苗条，不易老：风靡韩国的DIY酵素制作全书
(韩)申龙澈著.团结出版社,2014.
责任者 王松，石岩主编
出版信息 中国中医药出版社 ,2018
ISBN 978-7-5132-4766-5
酵素与亚健康
王松，石岩主编.中国中医药出版社,2018.
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