检索条件： 商业部饮食服务局编 ( 著者 )
责任者 商业部饮食服务局编
出版信息 中国商业出版社 ,1988
ISBN 7-5044-0180-3
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名厨师与名菜点：首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集
商业部饮食服务局编.中国商业出版社,1988.
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