检索条件： 烘焙 ( 主题词 )
责任者 彭程
出版信息 中国轻工业出版社 ,2023
ISBN 978-7-5184-4364-2
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面包宝典
彭程.中国轻工业出版社,2023.
责任者 张锡源
ISBN 978-7-5184-3914-0
专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学
张锡源.中国轻工业出版社,2023.
责任者 布劳特
ISBN 978-7-5184-4153-2
咖啡烘焙师手册
布劳特.中国轻工业出版社,2023.
责任者 德国特布纳出版社,德国国家面包师团队
出版信息 华中科技大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5680-8161-0
面包经典烘焙术：科学原理、专业秘诀、进阶配方
德国特布纳出版社,德国国家面包师团队.华中科技大学出版社,2022.
责任者 班纳姆
ISBN 978-7-5680-4706-7
星级甜品大师班
班纳姆.华中科技大学出版社,2022.
责任者 君之
出版信息 北京科学技术出版社 ,2022
ISBN 978-7-5714-1230-2
都是极简小蛋糕
君之.北京科学技术出版社,2022.
责任者 美食生活工作室
出版信息 青岛出版社 ,2022
ISBN 978-7-5552-8516-8
巧厨娘十年经典．烘焙
美食生活工作室.青岛出版社,2022.
责任者 黎国雄
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5537-8918-7
零基础面包教科书：烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功
黎国雄.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
责任者 生活新实用编辑部
ISBN 978-7-5713-0522-2
烘焙新手一次就成功
生活新实用编辑部.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
ISBN 978-7-5713-0523-9
零基础烘焙教科书：烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功
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