检索条件： 酱菜加工 ( 主题词 )
责任者 崔伏香，刘玺，朱维军主编
出版信息 中原农民出版社 ,2009
ISBN 978-7-80739-255-2
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酱腌菜食品加工大全
崔伏香，刘玺，朱维军主编.中原农民出版社,2009.
责任者 赵齐川等编著
出版信息 中国社会出版社 ,2004
ISBN 7-80146-899-6
咸制小菜
赵齐川等编著.中国社会出版社,2004.
责任者 尤志远等编
出版信息 安徽科学技术出版社 ,1998
ISBN 7-5337-1688-4
家常腌菜、酱菜、泡菜制作
尤志远等编.安徽科学技术出版社,1998.
责任者 张健安编著
出版信息 上海科学技术出版社 ,1990.9
ISBN 7-5323-2062-6
酱腌菜制作技术问答
张健安编著.上海科学技术出版社,1990.9.
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