检索条件： 面包 ( 主题词 )
责任者 彭程
出版信息 中国轻工业出版社 ,2023
ISBN 978-7-5184-4573-8
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开酥宝典：彭程的优美人生
彭程.中国轻工业出版社,2023.
ISBN 978-7-5184-4364-2
面包宝典
责任者 张锡源
ISBN 978-7-5184-3914-0
专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学
张锡源.中国轻工业出版社,2023.
责任者 吕贝尔
出版信息 中国工人出版社 ,2022
ISBN 978-7-5008-7918-3
碳水的胜利：面包小史：a global history
吕贝尔.中国工人出版社,2022.
责任者 德国特布纳出版社,德国国家面包师团队
出版信息 华中科技大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5680-8161-0
面包经典烘焙术：科学原理、专业秘诀、进阶配方
德国特布纳出版社,德国国家面包师团队.华中科技大学出版社,2022.
责任者 艾力克·徐
出版信息 福建科学技术出版社 ,2021
ISBN 978-7-5335-6568-8
纯手揉的法式欧包
艾力克·徐.福建科学技术出版社,2021.
责任者 EI出版社
出版信息 华中科技大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5680-7541-1
面包
EI出版社.华中科技大学出版社,2021.
责任者 吕昇达
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5184-3686-6
手作83款人气馅料面包
吕昇达.中国轻工业出版社,2021.
责任者 黎国雄
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5537-8918-7
零基础面包教科书：烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功
黎国雄.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
责任者 吉永麻衣子
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-2855-7
超简单手作面包
吉永麻衣子.中国轻工业出版社,2020.
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